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膜分離技術濃縮菠蘿汁的優勢 時間:2020.06.09
       衆所周知菠蘿汁經濃縮後是一種很好的水果貯藏方法,而菠蘿汁濃縮傳統應用的是多級真空蒸發法或冷凍法,這兩種方法導致果汁芳香成分的大量損失,色澤分解和“煮熟味”也會產生,不僅消耗大量的能源,而且生產成本高。爲了提高产品質量和降低能耗,近幾十年來,人們一直致力于研究用膜分離技術替代傳統的濃縮法。
  膜分離技術是指用天然或人工合成的具有選擇透過性膜,以外界能量或化學位差爲推動力,對雙組分或多組分的溶質和溶劑進行分離、分級、提純和濃縮的邊緣學科高新技術。由于其具有節能、高效、簡單、造價低、無相變、可在常溫下連續操作等。

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